Tarta de limon

Hoy tenemos una receta de SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA .Es una tarta de masa quebrada muy finita rellena con una intensa crema de limón y cubierta de una buenísima capa de merengue casero: Simplemente deliciosa. 

Mayonesa Sin Huevo

 Estamos entrando en pleno verano y ya se sabe que el verano y los huevos frescos no se llevan nada bien, por la salmonella. Por eso es conveniente usar, sobre todo en verano, mayonesa de bote para evitar cualquier problema.

Pero si no tienes mayonesa en casa o estas embaraza y no puedes tomar huevo crudo y la necesitas para alguna receta (por ejemplo para una ensaladilla rusa) hoy vamos a ver como hacer una mayonesa casera sin huevo pero con todo el sabor de una mayonesa normal.
Prometo que el resultado es realmente estupendo, probarlo vosotros mismos, tan sólo es una salsa emulsiónada de leche y aceite.