Tarta de queso con lunares

Esta receta la he cogido del libro de recetas de thermomix, que sin duda me ha encantado, y a todos los que la probaron, no tardaron en pedir otra jejeje.Y tengo que reconocer que en 4 sencillos pasos... Tenemos una tarta exquisita para tomar acompañados de unos buenos amigos, y una tarde de risas. YO PONGO LA TARTA Y VOS LA SONRISA 

 Antes de hornearla

Después de reposar

Ingredientes 

150 g de galletas digestivas

60 g de chocolate Fondant 

35 g de mantequilla temperatura ambiente 

Preparación de la base 

Precalienta el horno a 150°C calor arriba y abajo. Forra un molde de 20 × 20 cm con papel de hornear.

Poner en el vaso las galletas y el chocolate y triturar 10 seg /vel 7 añadir la mantequilla y mezclar 2 min/50° /vel 2. Verter en el molde preparado, extiende con el reverso de una cuchara para cubrir toda la base.

Ingredientes del relleno 

450 g de queso cremoso tipo Philadelphia 

100 g de azúcar 

2 huevos 

130 g de Crème fraîche o crema fresca

1 cucharadita de vainilla líquida 

50 g de chocolate fondant fundido 

Preparación del relleno 

Poner en el vaso el queso,el azúcar y mezcle 15 seg./vel 4. Añadir los huevos, la crème fraîche y la vainilla y mezcle 30 seg./ vel 3. Mezcla tres cucharadas de la crema de queso del vaso con el chocolate fundido y ponerlo en una manga pastelera. Formar lunares de 3 cm sobre la crema de queso del molde hasta terminar toda la crema de chocolate. Hornear durante una hora a 150°C retirar del horno y dejar enfriar y reservarla en el frigorífico durante aproximadamente 12 horas. Corte en porciones y a degustar!!!