Salpicón de Marisco

Si hacer una receta con un rico marisco ya es algo extraordinario.... imaginate como sería hacerlo con más de un marisco junto!!!
Pues la receta de hoy será, salpicón de mariscos, una receta típica mediterránea, donde abundan los frutos de la huerta y los frutos del mar, y como en la mayoría de las recetas, existen variantes como personas que las cocinen.

Ingredientes:
gambas, pulpo, surimi, aceitunas..etc) al gusto.
1 cebolleta fresca
1 pimiento verde
8 tomates Cherry
Se puede añadir huevo picado
Aceite de oliva 
Vinagre
Sal

Preparación:

Picar todos los ingredientes a  cuadradillos pequeños.
Mezclar con el marisco seleccionado y cortado, aliñar al gusto.
Meter al frigo mínimo una hora ( yo lo deje toda la noche para que se ponga bien fresquita, y todos sus sabores se fusionen, una hora antes de servirla, salar al gusto. Y listo!! Una receta fresca y riquísima!! Dulceymasazucar@gmail.com