Tarta de canela y Manzana

Hoy os traigo una nueva receta, una tarta muy sencilla que cualquiera puede hacer en su casa y que tiene una decoración muy especial, es muy fácil, está buenísima y jugosa sin necesidad de relleno ni crema, así que si la preferís hacer tipo bizcocho... También es muy muy recomendable. 

Os dejo con la receta de la tarta de hoy! Espero que os guste y probéis hacerla en casa!

Ingredientes:
Para el bizcocho 

• 200 ml de aceite 
• 200 g de azúcar 
• 200 g de harina 
• 2 cucharaditas de levadura 
• 4 huevos 
• 2 cucharadita de canela en polvo 
• 3 manzanas reinetas medianas, peladas y cortadas en dados 

Para el relleno y decoración:
1 porción de crema de queso, con dos cucharaditas de canela en polvo
( 400 g de queso crema 400 ml de nata para montar 150 g de azúcar glass polvo o lustre)

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 °C Engrasamos y enharinamos el molde.
En un bol tamizamos la harina, la canela y la levadura. Aparte batimos el aceite y azúcar y los huevos. Añadimos la harina y batimos a velocidad baja hasta que la masa sea homogénea. Incorporamos los dados de manzana con ayuda de una espátula. Repartimos la masa en el molde.

Horneamos 25-30 minutos o hasta que los bordes del bizcocho se separe del molde y al introducir un palillo salga limpio. Dejamos enfriar el bizcocho, cinco minutos en su molde y después pinchamos con un palillo y los pintamos con el almíbar. Desmontamos cuando el molde este templado y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.

Mientras, preparamos la crema de queso con dos cucharaditas de canela polvo para lograr un sabor más afrodisiaco. (montamos la nata asta que esté bien firme y reservamos. Se añade ahora el queso, las dos cucharadas de canela y el azúcar, se bate todo muy bien. Se mezclan las dos con movimientos envolventes) .

Sólo queda montar la tarta y rellenar con una capa de crema cada piso de bizcocho y usamos una manga con boquilla plana grande para decorar la parte superior. Y VOILA!!!